پاسخ به کاربران

درود برهمه کاربران و دوستان عزیز ،امیدوارم که طاعات و عبادات شما مورد قبول خدای متعال قرار گیرد، یکی از همکاران گرامی در رابطه با مطالب مندرج در وبلاگ کنگان فرهنگ ،پیشهادی مطرح نموده اند، از شما سروان گرامی دعوت می نمایم ذیلا پیشنهاد و پاسخ به آن را مطالعه نمایید . همچنان منتظر انتقادات و پشنهادات شما عزیزان هستم.

 

	شنبه ۱۳ تیر۱۳۹۴ ساعت: 3:48	توسط:غلامحسین قاسمی
سلام.سیدجان بیشنهادی دارم.اگر صلاح می دانید جهت باسداشت زحمات همکاران فرهنگی امان وثبت یاد وخاطرات این عزیزان هرهفته طبق صلاح دید با یک نفر مصاحبه فرمایید وعکس های مربوط به ایشان ویا هر نوع خاطره و.... در وبلاگتون منتشر نمایید.بدیهی است این کار با ارزش شما آثار ارزشمندی به دنبال خواهد داشت.ضمنااحرای این بیشنهادباتوجه به روابط عمومی قوی اتان میسر خواهد بود.طبیعتا فرهنگیان بازنشسته در اولویت کاری هستند. خدا رفته گان را غریق رحمت فرماید«زنده هارا دریابیم.

 

پاسخ:

همکار گرامی جناب آقای قاسمی، درود برشما

از جنابعالی بخاطر توجه به جامعه فرهنگی تشکر و فدر دانی می نمایم، بسیار خوشحالم که هنوز افراد فهیم و اندیشمندی همچون شما  در جامعه وجود دارد که این چنین در فکر جمع آوری تجارب همکاران فرهنگی خود می باشد. از پیشنهاد شما استقبال نموده و انشالله پس از آماده نمودن مقدمات لازم ، نسبت به انجام مصاحبه اقدام خواهد شد.

چند عکس

از شما دعوت می نمایم عکسهای زیرکه مربوط به مردانی است که سالهای گذشته در میان ما زندگی می کرده و اکنون چهره در نقاب خاک کرده اند، را تماشا نمایید.

 

داییم مرحوم سید حسین حسینی.تاریخ فوت شهریورپنجاه و نه

 

 

مرحوم زایر محمد غلامی، ذاکر اهل البیت

مرحوم حاج نادر غلمداری پدر شهید علمداری

 

مرحوم حاج احمد رحیمی

ماه رمضان

کنگانیها برای ماه رمضان اهمیت زیادی قائل هستند ، در این ماه ، مرد و زن ،پیر وجوان،به فرمان خدا روزه گرفته و برای عبادت به مساجد می روند. شبها  از همه ی مساجد آوای دلنشین قرآن به گوش می رسد، در گویش محلی به مراسم قرآن خوانی در مساجد " مقابله" می گویند. البته در بعضی از منازل هم مردم  مراسم مقابله برگزار می گرد، هرشب پس از خواندن قرآن ، دعای مخصوص ماه رمضان خوانده می شود ، در شبهای جمعه علاوه بر قرآن و دعای ماه رمضان ، دعای کمیل نیز خوانده می شود، البته در شبهای قدر مراسم خاص شب زنده داری و خواندن دعای ابوحمزه برگزار می شود  انشالله در روزهای آینده در باره چگونگی اجرای مراسم احیاء خواهم نوشت. از لحاظ مذهبی کنگانیها به دو گروه شیعه و سنی تقسیم می شوند، اهل سنت در شبهای رمضان نمازی که به آن "تراویح "می گویند ،اقامه می نمایند. در چند دهه گذشته  برای بیدار شدن مردم چند نفر در کوچه ها براه می افتادند و مردم را با زدن بر حلبی یا یا چیز دیگری برای خوردن سحری بیدار می کردند. بطور کلی اگر کسی در ماه رمضانبه کنگان مسافرت کند به خوبی به اهمیت این ماه نزد مردم پی خواهد برد.

کدبانوهای کنگانی در این ماه با پختن غذاهای مخصوص، افطاری و سحری اعضای خانواده را آماده می نمایند.یکی از رسومی که از گذشته همچنان باقی مانده، بردن ظرفی از غذا برای همسایگان می باشد.به حرمت ماه رمضان حتی کسانی که عذر شرعی برای نگرفتن روزه دارند در ملاء عام هرگز به خوردن غذا اقدام نمی نمایند. در روزهای آینده  تصاویری از غذاهایی که کدبانوهای ایرانی در این ماه آماده می نمایند ، منتشر خواهم کرد .

 

بازگشت

سلام دوستان 

امیدوارم که در ماه مبارک رمضان سالم و تندرست باشیدوطاعات و عبادات شما مورد قبول پروردگار قرار گیرد، چند هفته ای است که موفق به نوشتن مطلبی در وبلاگ نشدم، علت آن هم مشکل از ناحیه سایت بلاگفا بوده است.راستش در این مدت تمام تلاش خود بکار بردم تا شاید بتوانم مطلبی بنویسم اما افسوس که تلاشم بیهوده بود و نتیجه ای حاصل نشد ، به هر ترتیب خوشحالم که بار دیگر موفق شدم در دنیای مجازی با شما ارتباط برقرار نمایم. انشالله در روزهای آینده با نوشتن مطالب مختلف رضایت شما عزیزان را جلب نمایم.

 

غذای ماهی

ماهی در رزیم غذایی کنگانیها نقش زیادی ایفا می کند،در واقع می توان گفت که غذای اصلی مردم این نقطه از کشورمان ، ماهی می باشد.خانواده های کنگانی در هفته 3 الی 4 بار از این ماده غذایی استفاده می کنند .وجود انواع و اقسام ماهیها باعث شده که کدبانوهای کنگان با آن غذاهای مختلفی طبخ می کنند، در اینجابه چند نمونه از انواع پخت ماهی اشاره می نمایم: 1 _ سرخ کردن ماهی: در لهجه محلی به سرخ کردن،کباب می گویند مثلا اگر از کسی در کنگان سوال شود ظهر غذای شما چیست، خواهد گفت: کباب موی( ماهی) و برنج،تهیه این نوع آسان است، ماهیها را در ماهیتابه پر از روغن داغ می ریزند تا بپزد. 2 _ ماهی برشنده: این نوع پخت در واقع کباب کردن ماهی است، پس از آماده شدن آتش ،تاوه یا حلبی (حلب  صاف)بر روی آن قرار داده و سپس ماهیها روی آن می ریزند. 3 _ قلیه : در مورد این نوع غذا قبلا توضیح داده ام 4 _ ودام: در باره ودام هم قبلا مطلبی نوشته ام.  ماهیهایی که برای سرخ کردن ، قلیه،برشنده( کباب)و ودام مورد استفاده قرار می گیرند با هم فرق دارند مثلا ماهی شیر،قباد، شوریده و حلوا  از نوع سرخ کردنی هستند و هرگز برای تهیه قلیه از آنها استفاده نمی شود یا هامور و زمین کن سنگسر در قلیه مورد استفاده قرار می گیرند . برای  برشندن از ماهیهای تقریبا کوچک و تازه استفاده می شود، ماهیهایی که  توسط قایق یا لنج صید می شوند کمتر برشنده می شوند اما ماهیهای که با تور( جاروف که چند روز پیش در مورد آنها نوشتم)یا عامله( قبلا در باره این نوع ماهیگیری توضیح داده ام) صید می شوند بهترین نوع  برای برشندن می باشندمانند گمگام سیو( سیاه)قوو، گمگام زردو( زرد)بیضامی . بعضی از ماهیها کمتر مورد استفاده قرار می گیرند مانند سارم، گین. بعضی از ماهیها دارای استخوان( کنگانیها به استخوان ماهی ، خار می گویند)زیادی هستند که در موقع خوردن باید دقت نمود وگرنه خار در گلوی فرد گیر می کند مهمترین ماهی استخوانی، "خارو" نام دارد. تنها خطری که ماهیها را تهدید می نماید، صید بی رویه می باشد ، امیدوارم که با برنامه ریزی اصولی از انقراض ماهیها جلوگیری نمود.

برای دیدن عکس پخت ماهی بر روی ادامه مطلب کلیک کنید

دیدار با آقای امیری

چند ماه پیش به همراه یکی از دوستانم به دیدار آقای عباس امیری یکی از دبیران دوره دبیرستانم ، به شهرستان دشتی رفتم.او از ما استقبال خوبی کرد و بسیار خوشحال شد که به دیدنش رفته بودیم، یکی از نکاتی که در این دیدار برایم جالب و تازگی داشت این بود که فهمیدم آقای امیری 4 سال از من بزرگتر می باشد.با ایشان مصاحبه ای انجام داده ام که شما را به مطالعه آن دعوت می نمایم.

س: ضمن عرض سلام ، بسیار خوشبختم که توفیق دیدار با جنابعالی در این روز نصیب من شده است، اگر امکان دارد بطور اجمالی خودتان را جهت آشنایی بیشتر کاربران معرفی نمایید.

ج: منهم خدمت شما سلام عرض می کنم، عباس امیری فرزند محمد حسن، متولد 1338، لیسانس علوم اقتصادی از دانشکده اقتصاد علامه طباطبایی تهران .متاهل و دارای دو فرزند (پسر) در سال 1387 بازنشسته شدم.در سال 1359 که بعلت انقلاب فرهنگی دانشگاهها تعطیل شد، رییس آموزش و پرورش کنگان که از دوستانم بود از من دعوت کرد جهت تدریس  در دبیرستان آیت الله طالقانی کنگان  به این شهر بروم، منهم دعوت او را پذیرفته و به صورت حق التدریس به تدریس دروس اقتصاد، آمار جغرافیا و زبان مشغول شدم.

س: همکاران شما در دبیرستان کنگان چه کسانی بودند و نظرتان در باره دانش آموزان آن دوره بفرمایید.

ج:همکاران من در دبیرستان آیت الله طالقانی عبارت بودند از آقایان : پریشانی،کرمی،اشکپور،آل ابراهیم( بعدها به شرکت نفت رفت و حسابدار آنجا شد)رستمی، عظیم پناه، محب زاده، پورتقیو... واقعا دانش آموزان خوبی داشتم البته تعدادی گاهی سر کلاس فضولی می کردند، اکثر آنها در درس و کار تا آنجایی که شنیده ام افراد موفقی بوده اند، آقای سید رضا حسینی هم دانش آموز خوبی بود و در دروسی که من تدریس می کردم نمرات خوبی می گرفت.دبیرستان آیت الله طالقانی در 100 متری دریا قرار داشت و این موقعیت جغرافیایی آموزشگاه برای ما بسیار جالب بود.مردم کنگان انصافا مردم خوب و مهربانی هستند. گاهی به طور تصادفی دانش آموزانم را می بینم .

س: نظر شما در مورد شغل معلمی چیست؟

ج: معلمی شغلی است که فقط خود معلم قدرش می داند، خاطراتش جالب است ،کمتر کسی قدر معلمان را می داند،من با علاقه این شغل را انتخاب کردم اما این انتخاب باعث شد (از نظر مالی در زندگی)  دچار مشکل شوم ، با وجود علاقه از انتخابم پشیمانم ، اگر زمان به عقب برگردد ، دیگر این شغل را انتخاب نمی کنم.

س: حرف آخر شما چیست؟

ج: از این دیدار شوکه شده ام چهره شما خیلی تغییر کرده است 34 سال از آن سالها می گذرد.از این دیدار بسیار خوشحالم، برای همه ی دانش آموزانم آرزوی سلامتی و تندرستی می نمایم.

عکسهای این دیدار را با کلیک کردن بر روی ادامه مطلب مشاهده نمایید.

سه مناسبت

 میلاد مسعود و خجسته حضرت علی (ع) ، روز معلم و روز پدر را خدمت  همه پدران ، معلمان عزیز ،دوستان و کاربران عزیز تبریک عرض می کنم. عجب تصادف جالبی که این سه مناسب بسیار مهم در یک روز واقع شده است،  میلاد مبارک مولی الموحدین  و امام جن و انس ، امیرالمونین (ع)  این زیبایی  را بر جسته تر نموده است، زیرا حضرت علی (ع) بعد از وجود مقدس پیامبر گرامی اسلام ، معلم و پدر امت اسلامی است، ایشان که شاگرد مکتب حضرت محمد(ص) است ، به عنوان یک معلم حق زیادی بر گردن مسلمانان دارد ، معلمی که در تمام دوره حیات خود حتی به اندازه سر سوزنی بین شاگردان خود تفاوتی قائل نبود ، نام نیک حضرت علی (ع) بر تارک جامعه جهانی می درخشد ، در مکتب این انسان کامل، عدالت مفهوم ومعنای خود را  پیدا می کند  و همه انسانها جدا از نزاد، رنگ، قومیت و ایدئولوزی با هم  برابرند. با وجودی که امام  علی (ع) آموزگار بشریت است در وصف معلم خود می فرماید: هر کس حرف به من بیاموزد مرا بنده خود ساخته است.

فرزندان  امیر المومنین(ع)  به وجود چنین پدری افتخار می کنند ، زیرا در تاریخ پدری لایق تر از ایشان بعد از وجود مقدس پیامبر اسلام دیده نشده است. همه کسانی که سایه پدر بر سر نداشته و ندارند  این انسان بزرگوار را پدر خطاب می نمایند زیرا امام غذای خود را به در خانه یتیمان و افراد مستمند می برد و بر سر آنها دست پدری می کشید. درود خدا بر امیرالمومنین (ع) که تا تاریخ بوده و خواهد بود مثل و مانندی نداشته و نخواهد داشت.

روز جهانی کارگر

روز اول ماه مه در اکثر کشورهای دنیا به عنوان روز جهانی کارگر شناخته می شود،در اول ماه مه سال 1886 در شیکاکو کارگران جان به لب رسیده از نظام سرمایه داری دست به شورش زدند ، از آن تاریخ به بعد هر سال  کارگران در چنین روزی به یاد کارگران شیکاگو جشن می گیرند. متاسفانه کارگران یکی از اقشار زحمتکشی می باشند که مورد بی مهری مسئولان قرار گرفته اند با وجودی که در کشور قانون کار وجود دارد اما این قانون مانند سایر قوانین فقط در متن کتابها جا خوش کرده و کسی به فکر اجرای آن نمی باشد. اکثر کارگران  دارای زندگی سخت و طاقت فرسایی هستند ،دستمزدهای بسیار پایین (حتی کمتر از بخور ونمیر )هم به موقع پرداخت نمی گردد و کارگران برای دریافت حقوق خود باید دست به تحصن بزند و پس از این همه تلاش و کوشش ،3 الی 6 ماه یک بار دستمزد آنها پرداخت می گردد.کنگان به عنوان شهری که کارگران زیادی در فازهای در دست ساخت  در خود جای داده نیز از چنین مسائلی مستثنی نمی باشد، اکثر قریب به اتفاق کارفرمایان و پیمانکاران از طریق رابطه ،کارها را به دست گرفته و کارگران را استثمار نموده اند. کسی هم این دشمنان بشریت را مورد بازخواست قرار نمی دهد. آنها هر آنچه که خود بخواهند بر سر کارگران شاغل در فازها می آورند، مسئولان امور کارگری هم پشت صندلی های خود نشسته و کاری به کارگران و مسائل و مشکلات آنها ندارند. اخراج کارگران امر بسیار عادی و طبیعی می باشد ، کارگران برای احقاق حق خود نمی دانند به کجا مراجعه نمایند. امید است که در آینده نزدیک شاهد تحول در محیطهای کارگری و اجرای قوانین به نفع کارگران باشیم.

پای مادرم شکست

امروز می خواستم به سوالات یکی از کاربران به نام احمد پاسخ بدهم ، متاسفانه نخواسته پرسشهای این کاربر حذف شد، امیدوارم احمد مجددا سوالات خود برایم ارسال نماید ،اما از ایشان درخواست می نمایم پرسشهای خود را خلاصه بیان نماید.

دو روز پیش یکی از پاهای مادرم به علت لیز خوردن در آشپزخانه  شکست، بلافاصله مادر را به مطب یکی از پزشکان بردیم و دکتر پای او را گچ گرفت.

رادیولوزی از پای مادرم

آماده شدن پای مادر برای گچ گرفتن

پای مادر پس از گچ گرفتن

مادر باید یک ماه پای گچ گرفته را تحمل نماید

چهارمین سال تولد

امروز 9 اردیبهشت ،چهارمین سال تولد وبلاگ کنگان فرهنگ می باشد،بسیارخوشحال و خوشبختم که در این مدت با نوشتن مطالب هر چند ناقص ، در خدمت کاربران عزیز بوده و هستم. فکر می کنم به اهدافی که از روز اول در نظر داشتم تا حدودی رسیده باشم.البته باید اعتراف کنم به علل مختلف، کار در حوزه فرهنگی بسیار مشکل و طاقت فرساست، متاسفانه در جامعه ی ما ارزش چندانی به مسائل فرهنگی داده نمی شود و فعالان و تلاشگران این حوزه همیشه مورد بی مهری دست اندر کاران جامعه قرار می گیرند با توجه به این مسائل و شورزاره فرهنگی موجود ، هر کس برای احیاء میراثهای فرهنگی پا به میدان بگذارد،باید سختیهای فراوانی تحمل کند.ولی با این وجود باید ناملایمتی ها را تحمل کرده و با قلم به رشد فرهنگی جامعه کمک کرد. در چهارمین سالگرد تولد وبلاگ تقریبا توانسته ام به اهداف ذیل دستیابم:

1 _ معرفی بندر زیبای کنگان در زمینه های مختلف (اجتماعی، جغرافیایی،فرهنگی ،آموزشی و....)، به هموطنان عزیز که آشنایی چندانی با این نقطه از کشور نداشته اند.

2 _ کمک به نسل جدید کنگان جهت آشنایی با میراث فرهنگی خود.

3 _ بیان عقاید و دیدگاه های مردم کنگان در تمام زمینه ها.

4 _ انتشار تصاویری از گذشته کنگان که تماشای آن تقریبا غیر ممکن بوده .

5 _ کمک به ایجاد زمینه تفاهم بین اقشار مختلف مردم کنگان بدون توجه به مسائل مذهبی و  مذهبی.

6_ اثرات مهاجرت از کنگان در ادوار مختلف و ارتباط با کنگانیهای مقیم خارج از کشور

7_ شناسایی و مصاحبه با بزرگانی که بخاطر انجام خدمات در سالهای گذشته، حق زیادی بر گردن ما دارند.

8 _ نوشتن تاریجچه ادارات ، سازمانها و نهادی رسمی و غیر رسمی کنگان.

9 _ راه اندازی نمایشگاه عکس، شعر خوانی و... جهت ترویج مسائل فرهنگی.

10 _ توجه به ورزش و سابقه آن در بین جوانان کنگان.

11 _  انتشار مطالب طنز .

امیدوارم که در آینده نزدیک بتوانم این مجموعه را در قالب چند کتاب منتشر نمایم و در این راستا از کسانی که توان مالی دارند درخواست می نمایم مرا در انجام این امر مهم یاری نمایند.